Tag: antica arte salumiera

L’Importanza della Stagionatura con Quercia nei Prodotti di “Spina Salumi” Nel suggestivo scenario del Molise, a Cercemaggiore l’azienda “Spina Salumi” porta avanti da generazioni l’ antica arte salumiera , offrendo prodotti di alta qualità che racchiudono sapori autentici e tradizione. Un elemento chiave che contraddistingue i prodotti dei Fratelli Spina è l’importanza della stagionatura con quercia , un processo che conferisce un carattere unico e inconfondibile alle specialità proposte. Il Legame con la Natura e la Tradizione La scelta di utilizzare …