• Arte Salumiera dal 1941

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09Set, 24

Da noi tutto giro intorno alla quercia

Da noi tutto giro intorno alla quercia “Nei nostri allevamenti siamo circondati da boschi di querce . Da sempre utilizziamo il suo frutto, la ghianda come alimentazione ed è grazie ad essa che i nostri suini producono carni di qualità pregiata . Ricche di fibre e di proteine, carboidrati, sali minerali e vitamine del gruppo B. Questi nutrienti rendono le ghiande dei potenti antiossidanti che permettono di contrastare i radicali liberi. Le ghiande, favoriscono la digestione e svolgono una funzione protettiva nei confronti della salute del cuore . Un ecosistema unico I nostri suini vengono nutrit …

08Set, 24

Arte Salumiera dal 1941: antica tradizione di famiglia

Arte Salumiera dal 1941: antica tradizione di famiglia Da oltre 80 anni , i Fratelli Spina portano avanti l’ arte salumiera con passione e dedizione, mantenendo vive le tradizioni della produzione di salumi di alta qualità. Fondata nel lontano 1941, l’azienda “Spina Salumi” si distingue per la sua produzione di salumi, divenendo un punto di riferimento nel settore. Una Storia di Passione e Qualità L’azienda vanta una lunga tradizione familiare che si tramanda di generazione in generazione, mantenendo intatto il savoir-faire artigianale che contraddistingue i loro prodo …

07Set, 24

L’Importanza della Stagionatura con Quercia nei Prodotti di “Spina Salumi”

L’Importanza della Stagionatura con Quercia nei Prodotti di “Spina Salumi” Nel suggestivo scenario del Molise, a Cercemaggiore l’azienda “Spina Salumi” porta avanti da generazioni l’ antica arte salumiera , offrendo prodotti di alta qualità che racchiudono sapori autentici e tradizione. Un elemento chiave che contraddistingue i prodotti dei Fratelli Spina è l’importanza della stagionatura con quercia , un processo che conferisce un carattere unico e inconfondibile alle specialità proposte. Il Legame con la Natura e la Tradizione La scelta di utilizzare …

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